Kỹ Năng Cần Có Của Nhân Viên Đón Khách Tại Nhà Hàng

Nhân viên đón khách là người đầu tiên mà khách nhìn thấy khi họ đến nhà hàng. Như vậy, bạn có thể chào đón khách hàng, cho họ biết khi nào một chiếc bàn có thể sẵn sàng, và sau đó dẫn họ đến bàn, phòng thay đồ hoặc khu vực chờ đợi. Bạn sẽ thực hiện các nhiệm vụ cung cấp cho khách hàng với các menu trong khi bạn đảm bảo họ cảm thấy thoải mái. Để tìm việc làm nhân viên đón tiếp khách tại nhà hàng, bạn cần có một tính cách đặc biệt, hướng đến dịch vụ khách hàng cao cấp, để làm cho công việc này hoạt động hiệu quả.

Tinh thần phục vụ

Để tìm việc làm ở vị trí nhân viên chào đón khách, bạn nên sẵn sàng với một nụ cười và một lời chào thân thiện và hỗ trợ giải quyết nhu cầu của họ một cách hiệu quả. Bạn phải lắng nghe yêu cầu của khách hàng và cố gắng hết sức để đáp ứng các yêu cầu đó. Hãy để khách hàng quen biết bạn hạnh phúc họ đang ở đó bằng cách xử lý các yêu cầu của họ là quan trọng. Nếu có thể, bạn hãy làm hết sức mình để chuẩn bị cho các bữa tiệc lớn và nhỏ đã sắp xếp trước cho chuyến thăm của họ.

Tự tin

Trong quá trình làm việc, bạn cần biết chính xác những gì đang xảy ra trong nhà hàng mọi lúc. Bạn cần phải nhận thức được khi thực khách khi nào kết thúc bữa ăn để chuẩn bị cho các khách hàng tiếp theo. Một nhân viên tốt phải biết cách điều phối khác hàng ngay cả trong nhà hàng đông khách và thiết lập cho toàn bộ sự thay đổi bằng cách tự tin đưa ra quyết định khi cần thiết.

Ngoại hình

Mặc dù bạn không nhất thiết phải trông giống như một người mẫu, một người dẫn chương trình hay quá chú trọng về bề ngoài, cách trang điểm. Bạn chỉ cần phải mặc quần áo sạch sẽ, trang điểm vừa phải và phù hợp. Tóc và phụ kiện phải tối thiểu và phù hợp với không gian của cơ sở. Luôn luôn mang một nụ cười và duy trì sự bình tĩnh của bạn khi gặp nhiều tình huống khó xử hoặc gây thiếu kiên nhẫn. Sự bình tĩnh của bạn có thể giữ cho nhân viên và khách hàng hài lòng.

Nhiệt tình hỗ trợ

Một nhà hàng bận rộn dựa vào mọi thành viên trong nhóm đảm bảo hoạt động trơn tru. Khi nhà hàng quá đông khách hoặc chưa dọn dẹp, bạn cần linh hoạt điều phối nhân viên làm sạch và tiếp tục đón khách. Khi không bận rộn, bạn có thể lướt qua phòng ăn để đảm bảo mọi người đang được chăm sóc một cách thích hợp và để đánh giá khi nào có thể mời khách vào bàn,… Điều quan trọng bạn cần phải giúp đỡ khi được hỏi và chủ động giúp đỡ khi cần thiết.

Thông tin lương bổng

Nhu cầu tìm việc làm trong nhà hàng đang gia tăng, và dự đoán mức thu nhập trung bình cho nhân viên đón khách là hơn 100 triệu đồng/ năm. Có khoảng 25% nhân viên có mức thu nhập thấp nhất là gần 90 triệu đồng, có nghĩa là 75% nhân viên kiếm được nhiều hơn số tiền này. Ngoài ra, tại một số nhà hàng lớn thì mức lương có thể cao hơn. Trong năm vừa qua, có hàng trăm nghìn ứng viên đã nộp đơn vào các nhà hàng lớn nhỏ trong cả nước, vị trí tuyển dụng nhân viên đón tiếp khách cũng ở mức dẫn đầu.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *